Calendario della Condotta
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Archivio delle Categorie: Varia
Un buon bicchiere di vino!
Un buon bicchiere di vino non si nega a nessuno. Anzi, è un piacere da re, aggiungiamo noi, purché siamo persone sane, adulte e non in felice attesa. L’incontro del 15 febbraio scorso con Maria Luigia Troncon è stato importante … Leggi l’articolo completo
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“Il crudo e il cotto”: il cibo che si legge.
Il cibo si mangia ma di cibo, da sempre, si parla e scrive! Ecco allora che, da una fruttuosa collaborazione con la Biblioteca Intercomunale di Primiero, è nata l’idea de “Il crudo e il cotto”, biblioteca nella biblioteca per parlare … Leggi l’articolo completo
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Terra Madre Day 2011: festeggiamo insieme mangiando locale?
Terra Madre Day, un momento che coinvolge tutte le condotte d’Italia ma che – secondo la logica di Slow Food – viene declinato in base al “qui e ora” di ogni realtà. Ecco quindi perché questa giornata è stata pensata, … Leggi l’articolo completo
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“Na fraga al ors”: cibo, proverbi e tante lingue.
Intervento inusuale quello della Condotta all’interno dei Percorsi di lingua e cultura italiana in italiano L2 organizzati per l’autunno dalla Comunità di Primiero. Da tempo si stava ragionando su un eventuale interazione tra il lavoro che Angelo Longo sta conducendo … Leggi l’articolo completo
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Acqua, bene comune
Se ne dicono e scrivono davvero di tutti i colori, di questi giorni, sulla natura ed il valore dell’acqua. È un uragano di parole che rischia di confondere le idee a molti, di provocare pericolose cadute nei luoghi comuni, di … Leggi l’articolo completo
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Una Verticale di Primiero
Il Primiero: un formaggio di qualità, rigorosamente a latte crudo e caseificato con siero-innesto. Un prodotto del nostro Caseificio che troviamo sempre al bancone, ma che non sempre sappiamo apprezzare e valorizzare in termini di stagionalità e di peculiarità d’affinamento. … Leggi l’articolo completo
… dal Giappone a Primiero, via Torino…
Abbiamo incontrato Takaharu Saito Taka a Terra Madre. Era a Torino come osservatore aggregato alla delegazione degli apicoltori giapponesi, guidata dal suo maestro Seita Fujiwara. È stato facile intenderci con lui perché era l’unico che parlava italiano; anzi, una particolarissima variante … Leggi l’articolo completo
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… continua Terra Madre in Trentino …
Dopo una notte ristoratrice, i delegati dai Balcani riprendono il loro tour de force a Primiero con una visita al Caseificio comprensoriale di Primiero che, oltre ad essere la più grossa realtà produttiva agroalimentare del nostro territorio, è anche l’Associazione dei … Leggi l’articolo completo
Verso un “luogo” che scatena, dove si usa un linguaggio universale di Lia Cesari
Impressioni a caldo, di ritorno da Terra Madre. … i colori della pelle e degli abiti di tutte quelle persone: una parte di umanità in movimento verso un “luogo” che scatena una voglia e un senso di fratellanza e scambio … Leggi l’articolo completo
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… ed il bilancio finale è del tutto positivo… di Adriano Fontana
Queste sono le mie impressioni, positive e negative, del bellissimo viaggio come delegato a Terra Madre. Non so se sarò capace di spiegarmi bene nelle mie comunicazioni perche scrivere non è il mio forte: comunque ci provo. Ho trascorso il … Leggi l’articolo completo
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